Daniela Caetano Gonçalves

Universidade Federal de São Paulo

INSTITUTO DE SAUDE E SOCIEDADE - ISS - CBS

DEPARTAMENTO DE BIOCIENCIAS

Programa de Pós-Graduação: Nutrição

Resumo

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo - Campus Ipiranga (2002), especialização em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP (2003), doutorado e pós doutorado em Ciências (Biologia Celular e Tecidual) pela Universidade de São Paulo (2010). Atualmente é professor adjunto da Universidade Federal de São Paulo (Campus Baixada Santista). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição clínica e esportiva, atuando principalmente nos seguintes temas: caquexia, suplementos nutricionais, treinamento, síntese protéica, inflamação e câncer. Sua linha de pesquisa atual estuda estratégias nutricionais e suplementos alimentares envolvidos com o aumento da síntese proteica muscular em condições patológicas (caquexia associada ao câncer e sarcoepenia) e fisiológicas (treinamento resistido).

Fonte: Lattes CNPq

Nomes em citações bibliográficas

GONÇALVES, D. C.;Goncalves, DC;Caetano Gonçalves, D;GONÇALVES, DANIELA C.;GONGALVES, DC;GONÇALVES, DANIELA CAETANO

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Formação

Doutorado em BIOLOGIA DE SISTEMAS — 2005 - 2010

Efeitos do ácido linoleico conjugado sobre parâmetros do metabolismo lipídico na caquexia associada ao câncer

Orientador(a): Marília Cerqueira Leite Seelaender, Universidade de São Paulo

Graduação em Nutrição — 1999 - 2002

Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia

Produção Intelecual

2021

Effects of Capsiate Supplementation on Maximal Voluntary Contraction in Healthy Men — Artigo publicado

Autores: DOS SANTOS GOMES, WILLEMAX; DE FREITAS, MARCELO CONRADO; DUTRA, YAGO MEDEIROS; ROSSI, FABRÍCIO; ESTANISLAU, THIAGO BARROS; Daniela Caetano Gonçalves; CAMPOS, EDUARDO ZAPATERRA

DOI

Fonte: INTERNATIONAL JOURNAL OF SPORTS MEDICINE, v.oct, p.19

Morfologia do tecido adiposo — Capítulo de livro publicado

Autores: DOS SANTOS GOMES, WILLEMAX; DE FREITAS, MARCELO CONRADO; DUTRA, YAGO MEDEIROS; ROSSI, FABRÍCIO; ESTANISLAU, THIAGO BARROS; Daniela Caetano Gonçalves; CAMPOS, EDUARDO ZAPATERRA; Marília C. L Seelaender; Daniela Caetano Gonçalves

Fonte: Emagrecimento: Uma abordagem multidisciplinar, p.9

2020

Myokines in treatment-naïve patients with cancer-associated cachexia — Artigo publicado

Autores: DE CASTRO, GABRIELA S.; RADLOFF, KATRIN; LENZ, ULRIKE; TARANKO, ANNA E.; BIN, FANG CHIA; FORMIGA, FERNANDA B.; DE GODOY, LOUISIE G.L.; DE SOUZA, RAFAEL P.; NUCCI, LUIS H.A.; FEITOZA, MARIO; DE CASTRO, CLAUDIO C.; CORREIA-LIMA, JOANNA; TOKESHI, FLAVIO; ALCANTARA, PAULO S.M.; OTOCH, JOSE P.; RAMOS, ALEXANDRE F.; LAVIANO, ALESSANDRO; COLETTI, DARIO; MAZURAK, VERA C.; PRADO, CARLA M.; Seelaender, Marilia; SIMOES, ESTEFANIA; ORSSO, CAMILA E.; XIAO, JINGJIE; GAMA, LEONARDO R.; GOMES, SILVIO P.; Daniela Caetano Gonçalves; COSTA, RAQUEL G.F.

DOI

Fonte: CLINICAL NUTRITION, v.2, p.9

Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) and Nutritional Status: The Missing Link? — Artigo publicado

Conteúdo completo

Fonte: Advances in Nutrition, v.1, p.1

2019

The role of omega 3 fatty acids in suppressing muscle protein catabolism: a possible therapeutic strategy to reverse cancer cachexia? — Artigo publicado

Autores: Felipe S P Malta; Debora Estadella; Daniela Caetano Gonçalves

DOI

Fonte: Journal of Functional Foods, v.54, p.1

Suplementos Lipolíticos — Capítulo de livro publicado

Autores: Felipe S P Malta; Debora Estadella; Daniela Caetano Gonçalves; Daniela Caetano Gonçalves; Rodolfo Gonzalez Camargo; Marília C. L Seelaender

Fonte: Suplementação Nutricional no Esporte, p.17

Suplementos de Lipídios — Capítulo de livro publicado

Autores: Felipe S P Malta; Debora Estadella; Daniela Caetano Gonçalves; Daniela Caetano Gonçalves; Rodolfo Gonzalez Camargo; Marília C. L Seelaender; Daniela Caetano Gonçalves; Rodolfo Gonzalez Camargo; Marília C. L Seelaender

Fonte: Suplementação Nutricional no Esporte, p.123

Lipídios — Capítulo de livro publicado

Fonte: Nutrição do exercício físico ao esporte, p.77

2018

Redução do edema pela administração de castanha da índia e hibiscos em pacientes que fazem tratamento com corticóides — Artigo publicado

Autores: Adriana Budelon Macedo; Daniela Caetano Gonçalves; Gabriela Chamusca Silva; Luiz Carlos Carnevali Junior; Ana Lúcia Hoefel

Fonte: REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO, v.11, p.290

Reverse Cholesterol Transport: Molecular Mechanisms and the Non-medical Approach to Enhance HDL Cholesterol — Artigo publicado

DOI

Fonte: Frontiers in Physiology, v.9, p.1

Formação interprofissional e produção do cuidado: análise de uma experiencia — Artigo publicado

Autores: Adriana Budelon Macedo; Daniela Caetano Gonçalves; Gabriela Chamusca Silva; Luiz Carlos Carnevali Junior; Ana Lúcia Hoefel; MARQUES, LEANDRO R.; DINIZ, TIEGO A.; ANTUNES, BARBARA M.; ROSSI, FABRÍCIO E.; CAPERUTO, ERICO C.; LIRA, FÁBIO S.; Daniela Caetano Gonçalves; Angela Aparecida Capozzolo; Sidnei José Casetto; stella Nicolau; virginia junqueira; Viviane Maximo

Fonte: Interface - Comunicação, Saúde, Educação, v.22, p.1675

Liver lipid metabolism disruption in cancer cachexia is aggravated by cla supplementation -induced inflammation — Artigo publicado

DOI

Fonte: CLINICAL NUTRITION, v.1, p.1

2017

Acute Capsaicin supplementation improves resistance training performance in trained men — Artigo publicado

Fonte: JOURNAL OF STRENGTH AND CONDITIONING RESEARCH, v.32, p.2227

A Single Dose Of Oral Atp Supplementation Improves Performance And Physiological Response During Lower Body Resistance Exercise In Recreational Resistance Trained Males — Artigo publicado

DOI

Fonte: JOURNAL OF STRENGTH AND CONDITIONING RESEARCH, p.1

Probiotics in allergy treatment: a literature review — Artigo publicado

DOI

Fonte: REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA (ACTIVIDAD DIETÉTICA), v.21, p.293

RESVERATROL: COMPOSIÇÃO QUÍMICA E SEUS BENEFÍCIOS À SAÚDE — Artigo publicado

Autores: Marcelo Conrado Freitas; Fábio Santos de Lira; Fabrício Eduardo Rossi; Jason Michael Cholewa; Renan Valero Freire; Bruna Alves Carmo; Jefferson Bottan; Murilo Bratfich; Murilo Portari Della Bandeira; Daniela Caetano Gonçalves; Erico Chagas Caperuto; FREITAS, MARCELO C.; CHOLEWA, JASON M.; GEROSA-NETO, JOSE; Daniela Caetano Gonçalves; CAPERUTO, ERICO C.; LIRA, FÁBIO S.; ROSSI, FABRÍCIO E.; CROVESY, LOUISE; Daniela Caetano Gonçalves; TRIGO, ELKE L; Juliane Barroso Leal; FERDINANDO OLIVEIRA CARVALHO; Daniela Caetano Gonçalves; Juçara Barroso Leal; Gabriela Chamusca Lopes da Silva; Luiz Carlos Carnevali Júnior; Ana Lúcia Hoefel

Conteúdo completo

Fonte: REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO, v.11, p.620

Aminoácidos de cadeia ramificada e hidroximetilbutirato — Capítulo de livro publicado

Fonte: Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica, p.113

Sarcopenia: conceito, diagnóstico e tratamento — Capítulo de livro publicado

Fonte: Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica, p.1437

Baterias de longa duração (Lipídios e atividade física) — Capítulo de livro publicado

Fonte: Nutrição Esportiva e do Exercício Físico, p.103

2016

Desvendando o emagrecimento em 101 perguntas e respostas — Livro publicado ou organizado

Autores: Daniela Caetano Gonçalves; Luiz Carlos Carnevali Junior; Julio Papeschi

Fonte:

2015

Relação entre picacismo em gestantes e deficiência de micronutrientes — Artigo publicado

Autores: Janaina Brioschi; Daniela Caetano Gonçalves; Luiz Carlos Carnevali Junior; elke lima trigo

Fonte: Nutrição Brasil, v.14, p.1

Antioxidant juice prevents UV- induced skin damage in rats. — Trabalhos em eventos

Autores: Janaina Brioschi; Daniela Caetano Gonçalves; Luiz Carlos Carnevali Junior; elke lima trigo; Silvio Peres Gomes; Daniela Caetano Gonçalves; Marilia Cerqueira Leite Seelaender

Fonte: International Science Index

2012

Estratégias nutricionais no tratamento da síndrome da caquexia associada ao câncer — Artigo publicado

Conteúdo completo

Fonte: Revista Inova Saúde, v.1, p.146

Effects of high-intensity intermittent training on carnitine palmitoyl transferase activity in the gastrocnemius muscle of rats — Artigo publicado

Autores: Fábio Santos de Lira; Cláudio Teodoro de Souza; Seelaender, Marilia; Daniela Caetano Gonçalves; Renata Silvério; Nelo Eid Zanchi; Humberto Nicastro; Alex Shimura Yamashita; Felipe Donato; Bruno Rodrigues; Scherolin O Marques; Luiz Carlos Carnevali Junior; Robson Eder; Fabio dos Santos Lira; Waldecir Paula Lima; Daniela Caetano Gonçalves; Nelo Eidi Zanchi; Humberto Nicastro; Jean Marc Lavoie; Marilia Cerqueira Leite Seelaender

Fonte: BRAZILIAN JOURNAL OF MEDICAL AND BIOLOGICAL RESEARCH, v.2012, p.777

2011

Fisiologia do tecido adiposo: função endócrina — Capítulo de livro publicado

Fonte: Exercício, emagrecimento e intensidade do treinamento, p.21

A REGULAÇÃO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR MEDIADA PELO EXERCÍCIO FÍSICO: EFEITOS AGUDOS E CRÔNICOS DO TREINAMENTO DE ALTA INTENSIDADE — Capítulo de livro publicado

Autores: Daniela Caetano Gonçalves; J.C. Rosa; Fábio Santos Lira; CÉSAR CAVINATO CAL ABAD; GLAUCIMEIRE APARECIDA DE MOURA; GUSTAVO DUARTE PIMENTEL; MARCUS VINICIUS GIAMPIETRO; RENATA JULIANA DA SILVA; RENATA SILVERIO; Daniela Caetano Gonçalves; RENATA SILVERIO; ANDRÉ LUIZ AMARAL RODRIGUES ALMEIDA; CÉSAR CAVINATO CAL ABAD; Fábio Santos Lira; GLAUCIMEIRE APARECIDA DE MOURA; GUSTAVO DUARTE PIMENTEL; J.C. Rosa; MARCUS VINICIUS GIAMPIETRO; RENATA JULIANA DA SILVA

Fonte: Exercício, emagrecimento e intensidade do treinamento, p.29

2010

Conjugated Linoleic Acid: good or bad nutrient. — Artigo publicado

Autores: Daniela Caetano Gonçalves; Fábio Santos Lira; Luis Carlos Carnevali Júnior; J.C. Rosa; GUSTAVO DUARTE PIMENTEL; Marília C. L Seelaender

Fonte: Diabetol Metab Syndr, v.30, p.62

Effects of Conjugated Linoleic Acid (CLA) upon citokyne profile in epipidymal adipose tissue of cachectic tumour-bearing rats — Trabalhos em eventos

Fonte: ISSFAL 2010

Exercise Training Reduces PGE 2 Levels and Induces Recovery from Steatosis in Tumor-bearing Rats. — Artigo publicado

Autores: Daniela Caetano Gonçalves; Fábio Santos Lira; Luis Carlos Carnevali Júnior; J.C. Rosa; GUSTAVO DUARTE PIMENTEL; Marília C. L Seelaender; Daniela Caetano Gonçalves; Fábio Santos Lira; Alex Shimura Yamashita; Luis Carlos Carnevali Júnior; Robson Eder; Waldecir Paula Lima; Marilia Cerqueira Leite Seelaender; Fábio Santos Lira; Alex Shimura Yamashita; Luis Carlos Carnevali Júnior; Daniela Caetano Gonçalves; Waldecir Paula Lima; J.C. Rosa; Érico Caperuto; Luiz Fernando Bicudo Pereira Costa Rosa; Marília C. L Seelaender

Fonte: HORMONE AND METABOLIC RESEARCH, v.42, p.944

2009

Manipulação de genes e desempenho desportivo: Tendência ou realidade? — Artigo publicado

Autores: Luis Carlos Carnevali Júnior; Robson Eder; Daniela Caetano Gonçalves; Waldecir Paula Lima; Marília C. L Seelaender

Fonte: EDUCAÇÃO FÍSICA EM REVISTA (BRASÍLIA), v.03, p.1

Influencia do treinamento de força na economia de corrida em corredores de endurece — Artigo publicado

Fonte: CORPOCONSCIÊNCIA (SÃO PAULO), v.13, p.45

The modulation of lipid metabolism related genes in the liver of trained tumour-bearing rats — Trabalhos em eventos

Fonte: European College of Sports Science - Book of Abstracts, p.382

Ácido Linoleico Conjugado e exercício: Potencial efeito sobre metabolismo lipídico. — Artigo publicado

Fonte: Revista Mackenzie de Educacão Física e Esporte, v.8, p.83

Fontes alimentares, digestão e absorção de lipídios — Capítulo de livro publicado

Autores: Luis Carlos Carnevali Júnior; Robson Eder; Daniela Caetano Gonçalves; Waldecir Paula Lima; Marília C. L Seelaender; Ricardo Henrique Filipin Alves Pereira; Luiz Carlos Carnevali Junior; Daniela Caetano Gonçalves; Robson Eder; Waldecir Paula Lima; Luis Carlos Carnevali Júnior; Robson Eder; Waldecir Paula Lima; Daniela Caetano Gonçalves; Marília C. L Seelaender; Daniela Caetano Gonçalves; Fábio Santos Lira; Nelo E Zanchi; Humberto Nicastro; Adriana Passanha; J.C. Rosa; Antônio Herbert Lancha Júnior; Marília C. L Seelaender; Waldecir Paula Lima; Mônica Aparecida Belmonte; Newton Nunes; Reury Frank Bacurau; Ricardo Zanuto; Sidnei Noda; Victor Alexandre Ferreira Tarini; Daniela Caetano Gonçalves; Luis Carlos Carnevali Júnior; Alexandre Romero; Carlos Alexandre Vieira; Érico Caperuto; Fabio Luiz Tavares; Francisco Navarro; João Paulo Gabriel Camporez

Fonte: Lipídios e exercício - aspectos fisiológicos do treinamento, p.30

Endurance training restores hepatic carnitine palmitoyltransferase activity in cachetic tumour-bearing animals — Trabalhos em eventos

Fonte: European College of Sports Science - Book of Abstracts, p.381

Effects of training at different intensities upon lipid metabolism in the liver — Trabalhos em eventos

Fonte: European College of Sports Science - Book of Abstracts, p.381

2008

Efeito da temporada de basquetebol profissional sobre o perfil lipídico — Artigo publicado

Autores: Fábio Santos Lira; Alex Shimura Yamashita; Daniela Caetano Gonçalves; Ronaldo Wagner Tomatielli dos Santos; Luiz Fernando Bicudo Pereira Costa Rosa; Miguel Luis Batista Júnior

Fonte: MOTRIZ (RIO CLARO) (CESSOU EM 2006), v.14, p.148

Influência do Treinamento Físico Aeróbio no transporte Mitocondrial de Ácidos Graxos de cadeia longa no músculo esquelético: Papel do complexo Carnitina Palmitoil Transferase — Artigo publicado

Autores: Fábio Santos Lira; Alex Shimura Yamashita; Daniela Caetano Gonçalves; Ronaldo Wagner Tomatielli dos Santos; Luiz Fernando Bicudo Pereira Costa Rosa; Miguel Luis Batista Júnior; Alex Shimura Yamashita; Fábio Santos Lira; Waldecir Paula Lima; Luis Carlos Carnevali Júnior; Daniela Caetano Gonçalves; Fábio Luis Tavares; Marília C. L Seelaender

Fonte: Revista Brasileira de Medicina do Esporte, v.14, p.150

Effects of conjugated linoleic acid (CLA) on lipid metabolism in the skeletal muscle are not related with enhanced PPAR-alpha expression — Trabalhos em eventos

Fonte: The FEBS Journal, p.376

2007

Aerobic training attenuates the expression. of TNF-α in the skeletal muscle of rats bearing the Walker 256 tumour — Trabalhos em eventos

Fonte: American College of Sports Medicine (ACSM)

Exercises restores TNF-α mRNA expression. in the skeletal muscle of rats with Chronic Heart Failure — Trabalhos em eventos

Autores: Cristiane Koyama; Fábio Santos Lira; Alex Shimura Yamashita; Miguel Luis Batista Júnior; Daniela Caetano Gonçalves; Michele Alves; Eivor Martins Junior; José César Rosa Neto; Marilia Cerqueira Leite Seelaender; Miguel Luis Batista Júnior; Luiz Fernando Bicudo Pereira Costa Rosa; Fabio dos Santos Lira; Alex Shimura Yamashita; Eivor Martins Junior; Daniela Caetano Gonçalves; Cristiane Koyama; Renato Lopes; Antonio Carlos Lopes; Marilia Cerqueira Leite Seelaender

Fonte: American College of Sports Medicine (ACSM)

Effect of guarana (PAULLINIA CUPANA MART.) supplementation upon lipid metabolism in trained rats — Trabalhos em eventos

Fonte: 12 annual European College of Sports Science, p.361

2006

Sinvastatin regulates myocardial interlekin-1β mRNA expression and liver congestion in rats with Chronic Heart Failure — Trabalhos em eventos

Fonte: Cytokines

Interleukin- 1β mRNA expression. in the mesenteric adipose tissue of rats with Chronic Heart Failure — Trabalhos em eventos

Fonte: Cytokines

Effects of interlekin ? 2 on immune function of undernourished rats submitted to chronic moderated- intensity exercise — Trabalhos em eventos

Fonte: Cytokines

ABSORÇÃO E CONCENTRAÇÃO PLASMÁTICA DO ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO MICROENCAPSULADO COMPARADO A UM SISTEMA CONVENCIONAL DE INGESTÃO ORAL. — Trabalhos em eventos

Fonte: Congresso de Farmacologia Experimental

EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA) SOBRE GLICOGÊNIO HEPÁTICO E MUSCULAR EM RATOS PORTADORES DO TUMOR DE WALKER 256 — Trabalhos em eventos

Fonte: submetido

INFILTRAÇÃO DE MACRÓFAGOS NO TECIDO ADIPOSO E AGRAVAMENTO DO QUADRO DA CAQUEXIA ASSOCIADA AO CÂNCER: EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA) — Trabalhos em eventos

Autores: Miguel Luis Batista Júnior; Luiz Fernando Bicudo Pereira Costa Rosa; Marilia Cerqueira Leite Seelaender; Renato Lopes; Alex Shimura Yamashita; Fábio Santos Lira; Eivor Martins Junior; Daniela Caetano Gonçalves; Cristiane Koyama; Antônio Herbert Lancha Júnior; Antonio Carlos Lopes; Miguel Luis Batista Júnior; Antônio Herbert Lancha Júnior; Luiz Fernando Bicudo Pereira Costa Rosa; Fábio Santos Lira; Alex Shimura Yamashita; Eivor Martins Junior; Daniela Caetano Gonçalves; Cristiane Koyama; Renato Lopes; Antonio Carlos Lopes; Marilia Cerqueira Leite Seelaender; Alex Shimura Yamashita; Luiz Fernando Bicudo Pereira Costa Rosa; Wilton Darleans Cunha; Miguel Luis Batista Júnior; MARCUS VINICIUS GIAMPIETRO; Daniel de Sousa; Fernandes A; Fabio dos Santos Lira; Daniela Caetano Gonçalves; Marilia Cerqueira Leite Seelaender; Eduardo Carita; Daniela Caetano Gonçalves; Fábio Santos Lira; Marília C. L Seelaender; Daniela Caetano Gonçalves; Fábio Santos Lira; Alex Shimura Yamashita; Miguel Luis Batista Júnior; Luis Carlos Carnevali Júnior; Marília C. L Seelaender; Daniela Caetano Gonçalves; Fábio Santos Lira; Alex Shimura Yamashita; Miguel Luis Batista Júnior; Luis Carlos Carnevali Júnior; Marília C. L Seelaender

Fonte: submetido

Efeito da caquexia associada ao câncer sobre complexo enzimático CPT no fígado e no músculo esquelético de ratos sedentários e treinados — Trabalhos em eventos

Fonte: submetido

?Effect of CLA and sunflower oil on hepatic gene expression of TNF a in Walker 256 tumour cachexia — Trabalhos em eventos

Fonte: Cytokines Network

Leptin mRNA expression in adipose tissue induced by aerobic training in walker 256 tumour bearing rats — Trabalhos em eventos

Fonte: European Cytokine Network, p.94

2005

Efeitos do Ácido Linoleico Conjugado sobre parâmetros do metabolismo lipídico alterados pela caquexia associada ao câncer — Trabalhos em eventos

Autores: Daniela Caetano Gonçalves; Marília C. L Seelaender

Conteúdo completo

Fonte: Revista Brasileira de Medicina, p.55

Effect of Conjugated Linoleic acid (CLA) upon lipid metabolismin cachectic rats — Trabalhos em eventos

Autores: Daniela Caetano Gonçalves; Marília C. L Seelaender; Daniela Caetano Gonçalves; Marília C. L Seelaender

Fonte: 3 cachexia conference

Atuações profissionais

Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia

Professora — 2005 - 2007

Instituto Vita

Professora convidada — 2006 - 2009

Universidade Gama Filho

Professor Professor vistante — 2007 - 2013

Universidade de São Paulo

Professora convidada Professor vistante — 2007 - 2009

Universidade Federal de Sao Paulo

Lipids in health and disease

Revisor de periódico — 2010 -

Journal of Diabetes and its Complications

Revisor de periódico — 2010 -

Universidade Paulista

— 2010 - 2013

Mediators of Inflammation

Revisor de periódico — 2014 -

Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco

Revisor de projeto de fomento — 2014 -

Universidade Estácio de Sá

Professor convidado — 2014 - 2016

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Professor convidado pelo CEEN — 2008 - 2015

FACULDADE DE EDUCACAO FISICA DE SANTO ANDRE

Professora convidada cursos de pós graduação — 2012 - 2015

Faculdade União das Américas

Professora convidada cursos de pós graduação — 2010 - 2013

Universidade Federal de São Paulo

Professor adjunto — 2016 -

Journal of Nutrition Health & Aging

Revisor de periódico — 2017 -

CLINICAL NUTRITION

Revisor de periódico — 2019 -

CURRENT PHARMACEUTICAL DESIGN

Revisor de periódico — 2019 -

FRONTIERS IN NUTRITION

Revisor de periódico — 2021 -

British Journal of nutrition

Revisor de periódico — 2021 -

International Journal of Environmental Research and Public Health

Revisor de periódico — 2020 -

Ensino

Aqui vão as atividades de ensino

Orientações e supervisões

Tese de doutorado em andamento

ANELISE NORONHA DO NASCIMENTO — 2020 - Em andamento

AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO JEJUM INTERMITENTE NA INGESTÃO CALÓRICA, COMPOSIÇÃO CORPORAL E PARÂMETROS HORMONAIS EM MULHERES SAUDÁVEIS: UM ESTUDO COORTE PROSPECTIVO CRUZADO

Nutrição, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Universidade Federal de São Paulo
LUANA FRIEDRICH — 2020 - Em andamento

AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO JEJUM INTERMITENTE EM NA INGESTÃO CALÓRICA, COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL, FOME E SACIEDADE E PARÂMETROS HORMONAIS EM MULHERES SAUDÁVEIS: UM ESTUDO COORTE PROSPECTIVO, CRUZADO

Nutrição, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Universidade Federal de São Paulo
Felipe Aguiar Pupo Seabra Malta — 2019 - Em andamento

Efeitos da ingestão diária de farinha de semente de uva Chardonnay na composição corporal, metabolismo muscular e tumoral em pacientes com caquexia associada ao câncer colorretal em período perioperatório

Nutrição, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Universidade Federal de São Paulo

Dissertação de mestrado em andamento

Marcia Fabia Andrade Santos — 2018 - Em andamento

Efeito da suplementação com Leucina na reversão da perda de massa magra em pacientes com caquexia associada ao câncer

BIOLOGIA DE SISTEMAS, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Universidade de São Paulo
Gustavo Padovani do Carmo — 2022 - Em andamento

Efeitos de 12 semanas de suplementação de farinha de semente de uva na resistência à insulina em mulheres com Síndrome dos Ovários Policísticos

Nutrição
Universidade Federal de São Paulo

Tese de doutorado concluídas

Marcelo de Carvalho — 2016

Efeito da suplementação com Leucina na reversão da perda de massa magra em pacientes com caquexia associada ao câncer

Doutorado em Medicina
Universidade de São Paulo
Alessandra Rischiteli Bragança Silva — 2016

efeito da adição de goma xantana sobre o metabolismo de glicose, perfil pró inflamatório e desenvolvimento do tumor de Walker 256 em ratos.

Doutorado em Ciências,
Universidade Federal de São Paulo

Dissertação de mestrado concluídas

Thiago Barros Estanislau — 2018

Efeitos da suplementação de Citrulina e Leucina no aumento de força e massa muscular em jovens adultos saudáveis treinados

Alimentos, Nutrição e Saúde
Universidade Federal de São Paulo
Ana Claudia Parmegiani — 2019

AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE MACRO E MICRONUTRIENTES EM INDIVÍDUOS PRATICANTES DE TREINAMENTO DE FORÇA

Nutrição, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Universidade Federal de São Paulo

Atividades de gestão

Projetos de pesquisa

Caracterização da inflamação hepática em pacientes com caquexia associada ao câncer — 2014 - 2017

A caquexia é uma síndrome caracterizada por uma inflamação sistêmica, branda e crônica que acomete cerca de 50 a 80% dos pacientes com câncer, diretamente relacionada à redução da sobrevida. Os sintomas são anorexia, fraqueza, astenia, hipoalbuminemia, hipermetabolismo, perda de peso, perda e atrofia muscular, anemia, entre outras alterações. Entre os órgãos mais afetados por esta síndrome, destaca-se o fígado, responsável pelo gerenciamento do metabolismo intermediário. Estudos realizados com modelos animais demonstram que na vigência da caquexia o fígado sofre alteração funcional, o que é acompanhado frequentemente por esteatose hepática. Paralelamente, observa-se o estabelecimento do processo inflamatório no fígado com aumento da população de células monocíticas e alteração na funcionalidade das células de Kupffer em modelos animais e em pacientes. O objetivo do presente projeto é caracterizar o perfil de células inflamatórias do fígado na vigência da caquexia em pacientes com câncer, analisando as subpopulações celulares envolvidas no processo, e o perfil secretório de hepatócitos e células não parenquimais.

Efeito da suplementação com Leucina na reversão da perda de massa magra em pacientes com caquexia associada ao câncer — 2016 -

A caquexia caracteriza-se por alteração do metabolismo de proteínas (perda de massa magra), carboidratos e lipídeos, náusea crônica e astenia com piora da qualidade de vida, consequente maior morbidade e mortalidade. Várias são as abordagens na tentativa de tentar minimizar as alterações decorrentes, especialmente a que aquela altamente relacionada com alta morbi mortalidade, que é a perda de massa magra. A leucina e o beta hidroxi beta metil butirato (HMB), metabólito desta, têm ação contrária ao desenvolvimento da sarcopenia, atenuando a perda proteica e fomentando incremento na síntese e agregação proteica à musculatura, constituindo potenciais ferramentas no tratamento da síndrome, todavia, o HMB não é liberado pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para uso em território nacional, embora o seja em toda a União Européia e Estados Unidos. A suplementação com doses superiores a 2,8 g ao dia de leucina, mostra-se eficaz na atenuação da perda de massa magra, bem como na melhora na qualidade de vida dos doentes com câncer avançado. (2) Entretanto, seu efeito com enfoque particular na caquexia, e em especial, sobre a inflamação característica ao quadro, permanece desconhecido. O objetivo deste projeto é avaliar a efetividade da suplementação com leucina na atenuação da perda de massa magra, com olhos às possíveis respostas anti-inflamatória e estimuladora das vias de síntese proteica. Para tal, pretendemos, no Brasil, avaliar a força e função muscular e medir a taxa de síntese e degradação proteica no músculo esquelético, além de aspectos das vias de regeneração muscular (expertise dos colaboradores franceses) tanto em pacientes saudáveis como em doentes com caquexia associada ao câncer.

Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves, Marília C. L Seelaender, Silvio Peres Gomes

Efeitos do CLA na caquexia associada ao câncer — 2005 - 2010

A caquexia é uma síndrome paraneoplásica caracterizada, dentre vários sintomas, pelo comprometimento do metabolismo lipídico, tanto em animais como em humanos. Muitos estudos relatam que a suplementação com Ácido Linoleico Conjugado (CLA) possui efeito benéfico em parâmetros do metabolismo lipídico. Este trabalho tem o objetivo de investigar os efeitos da suplementação de CLA sobre parâmetros chave do metabolismo lipídico de ratos com caquexia induzida por tumor de Walker 256.

Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves, Marília C. L Seelaender, Marcelo de Carvalho, Silvio Pires Gomes, Jose Pinhata Otoch, Paulo Sérgio Martins Alcântara

EFEITOS DO SUPLEMENTO LONG JACK NO AUMENTO DE FORÇA EM INDIVÍDUOS SUBMETIDOS AO TREINAMENTO DE HIPERTROFIA — 2017 - 2019

O exercício físico resistido é normalmente indicado para indivíduos que desejam obter aumento de força e hipertrofia muscular. Entretanto, para que seus objetivos sejam rapidamente atendidos, muitos praticantes de atividade física e atletas de fisiculturismo procuram o auxílio de produtos ilegais com fins estéticos, o que podem ocasionar sérios efeitos colaterais e danos a saúde do indivíduo. Tongkat Ali (Eurycoma longifolia), vendido comercialmente como Long Jack, é uma planta encontrada na Malasia e apresenta em sua composição importantes componentes químicos, como euricomaosideos, euricomanona, taninos, polissacarídeos de alto peso molecular, glicoproteínas, glicosaminoglicanos, alcaloides, euricolactona, quassinóides, diterpenos, lauricolactona (euricomalactona) e componentes fenólicos, cuja presença na raiz da planta tem efeitos medicinais. Estudos mostram que ele age como adaptogênio, aumentando a produção de testosterona em indivíduos, a partir da inibição da aromatização de estrogênio, assim como aumento da produção de esperma, humor, libido, níveis de testosterona em indivíduos com hipogonadismo e níveis de energia em indivíduos em idade avançada, sem efeitos colaterais a longo prazo e sem toxicicidade, quando consumido em doses diárias entre 100 a 600mg. Portanto o objetivo deste estudo é verificar os efeitos da suplementação de Eurycoma longifolia em indivíduos do sexo masculino submetidos ao treinamento resistido, quanto à força, ganho de massa muscular e concentração plasmática de testosterona

Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves, Marília C. L Seelaender, Fábio Santos Lira

Suplementação de farinha de semente de uva em pacientes com caquexia associada ao câncer colorretal em período perioperatório como estratégia para atenuação da perda de peso e massa muscular — 2022 -

Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves, Seelaender, Marilia, Luciana Pellegrini Pisani, Felipe S P Malta, Carla Prado, Gabriela Salim Castro, Geovana Silva Fogaça Leite, Giovanna Sales

Efeitos de 12 semanas de suplementação de farinha de semente de uva na resistência à insulina em mulheres com Síndrome dos Ovários Policísticos — 2022 -

Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves, Felipe S P Malta, Gustavo Padovani do Carmo, Ivaldo da Silva

AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO JEJUM INTERMITENTE NA INGESTÃO CALÓRICA, COMPOSIÇÃO CORPORAL E NUTRICIONAL, FOME E SACIEDADE, E PARÂMETROS HORMONAIS EM MULHERES SAUDÁVEIS: UM ESTUDO COORTE PROSPECTIVO CRUZADO — 2021 -

Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves, Felipe S P Malta, Gustavo Padovani do Carmo, Ivaldo da Silva

Abordagens inovadoras para melhoria da qualidade nutricional de produtos de panificação sem glúten e avaliação de seus potenciais benefícios para a saúde a partir de ensaios in vitro, in vivo e clínicos. — 2022 -

O projeto tem uma abordagem multifacetada com objetivos focados na interface entre ciência de alimentos, nutrição e saúde para desenvolver novas abordagens e superar o enorme desafio científico, tecnológico e de mercado em relação aos produtos de panificação sem glúten (PPSG). Sendo o pão sem glúten o produto mais desafiador, e, portanto, o foco principal do projeto. Os resultados previstos são: Fornecer soluções tecnológicas realistas e úteis para atender às demandas de consumidores e produtores demonstrando o impacto social e econômico do projeto. Adicionalmente, os resultados irão permitir a compreensão dos efeitos benefícios para a saúde desses PPSG especialmente concebidos, que podem apoiar a dieta sem glúten com produtos com baixa resposta glicêmica, potencial antioxidante e anti-inflamatório e que deem suporte para a microbiota intestinal atingir a homeostase, tudo isso proporcionando melhor nutrição e saúde ao consumidor. A criação do Banco Brasileiro de Rótulos de produtos sem glúten permitirá o monitoramento destes produtos, e em conjunto com a avaliação dos conhecimentos dos produtores, as escolhas alimentares e comportamento dos consumidores, teremos um panorama para apoiar o órgão regulador na proposição de uma legislação que norteie o setor produtivo, promova e proteja a saúde do consumidor que depende da dieta isenta de glúten como tratamento dietético a fim de evitar sintomas e complicações das doenças relacionadas ao consumo do glúten. A proposta também contribuirá com a formação de recursos humanos para a pesquisa, com oportunidades para estudantes da graduação e da pós-graduação. Projeto em colaboração com pesquisadores da UNIFESP, USP, UNESP, UNICAMP, Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA/ CSIC - Espanha), e Polish Academy of Sciences (Polônia). Financiamento: Auxílio à Pesquisa Jovem Pesquisador ?Fase 2 (JP2 - FAPESP)

Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves, Luana Friedrich, Anelise Noronha do Nascimento

Programa de Avaliação da Qualidade de Vida na terceira Idade — 2018 -

O projeto de extensão ?Programa de Avaliação da Qualidade de Vida na terceira Idade? é dedicado aos idosos moradores da Baixada santista, com o intuito de não apenas avaliar sua condição física muscular, mas orientá-los por meio de palestras e oficinas, as melhores formas de prevenção, tratamento e reversão de condições ligadas à fraqueza muscular. Na tentativa de contemplar o maior número de idosos, o encontro ocorrerá uma vez ao mês. Este projeto prevê a participação de estudantes de diversos cursos, como nutrição, educação física, fisioterapia, psicologia e terapia ocupacional, responsáveis pelas oficinas informativas que ocorrerão ao longo do dia, sobre o tema ?prevenindo e tratando a sarcopenia?. Estas atividades terão importante impacto social e técnico-científico para os estudantes envolvidos.

Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves, Ana Maria Souza Pinto

Efeitos da suplementação de Leucina na melhora do desempenho e recuperação de lutadores de Jiu Jitsu — 2018 - 2019

O jiu jitsu brasileiro é uma arte marcial a qual vem tomando cada vez mais espaço no cenário esportivo mundial. Os esforços desse esporte são categorizados como intermitentes, possuindo ações de alta e baixa intensidade gerando um elevado esforço metabólico. Frente à alta necessidade empregada pelo esporte e à rotina dos lutadores, é comum o uso de substâncias ergogênicas por parte dos competidores com a finalidade de conseguirem melhorias em alguns parâmetros como potência e resistência muscular, menor sensação de fadiga entre outros, que possam favorecer o desempenho e reduzir o tempo de recuperação. A suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA´s) , é o recurso com maior incidência no público desse esporte, pois é sugerido que esses aminoácidos possuem um papel na ação anticatabólica, hipertrofia muscular, sistema imunológico e moderada contribuição no metabolismo energético. Dentre esses aminoácidos, a leucina é a principal reguladora da síntese proteica, possuindo ações como recuperação e síntese proteica em pós exercício, ocasionando melhorias em padrões físicos como: potência muscular, força muscular, melhoras no tempo de exaustão e redução à percepção ao esforço, prevenção da taxa liquida de degradação de proteína, melhora do desempenho mental e poupadora da degradação do glicogênio muscular. Dessa forma, o objetivo desse trabalho será avaliar o efeito da suplementação de leucina na alteração de fatores como percepção de esforço, força isométrica e resistência à mesma, potência nos músculos inferiores e variabilidade da frequência cardíaca em lutadores de jiu-jitsu.

Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves, Valéria Gonçalves Panissa, Emerson Franchini, Yan Assempção Passo

Efeitos da suplementação de Citrulina Malato no aumento de força e massa muscular em jovens adultos saudáveis treinados — 2018 - 2019

A sarcopenia é definida como uma síndrome caracterizada pela perda progressiva e generalizada de massa muscular esquelética, especialmente força e capacidade funcional. Esta síndrome está associada a diversos problemas na terceira idade, podendo levar à incapacidade física, aumento do número de quedas, má qualidade de vida e morte. Dessa forma otimizar o conteúdo muscular ao longo da vida é de extrema importância para que se tenha uma boa qualidade de vida, desempenho físico e um envelhecimento saudável. Para que isso ocorra, as taxas de síntese proteica muscular (SPM) devem ser superiores às de degradação proteica muscular. Portanto, estratégias nutricionais devem ser utilizadas para aumentar as taxas de SPM. Além da suplementação de proteínas para aumentar a ingestão proteica e de aminoácidos essenciais, a suplementação isolada de alguns aminoácidos também tem se mostrado eficaz no estímulo da SPM. Os aminoácidos leucina e citrulina tem demonstrado importante papel nas vias relacionadas com a síntese proteica muscular, em animais e in vitro, entretanto os estudos existentes com humanos ainda não são conclusivos quanto à quantidade ingerida e tempo mínimo de uso. Desta forma, o objetivo deste trabalho será avaliar o efeito da suplementação de citrulina e leucina no aumento de força e massa muscular em jovens adultos saudáveis treinados.

Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves, Antônio Herbert Lancha Júnior, Thiago Barros Estanislau

Outras atividades técnico científicas

Atuações profissionais

Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia

Professora — 2005 - 2007

Instituto Vita

Professora convidada — 2006 - 2009

Universidade Gama Filho

Professor Professor vistante — 2007 - 2013

Universidade de São Paulo

Professora convidada Professor vistante — 2007 - 2009

Universidade Federal de Sao Paulo

Lipids in health and disease

Revisor de periódico — 2010 -

Journal of Diabetes and its Complications

Revisor de periódico — 2010 -

Universidade Paulista

— 2010 - 2013

Mediators of Inflammation

Revisor de periódico — 2014 -

Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco

Revisor de projeto de fomento — 2014 -

Universidade Estácio de Sá

Professor convidado — 2014 - 2016

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Professor convidado pelo CEEN — 2008 - 2015

FACULDADE DE EDUCACAO FISICA DE SANTO ANDRE

Professora convidada cursos de pós graduação — 2012 - 2015

Faculdade União das Américas

Professora convidada cursos de pós graduação — 2010 - 2013

Universidade Federal de São Paulo

Professor adjunto — 2016 -

Journal of Nutrition Health & Aging

Revisor de periódico — 2017 -

CLINICAL NUTRITION

Revisor de periódico — 2019 -

CURRENT PHARMACEUTICAL DESIGN

Revisor de periódico — 2019 -

FRONTIERS IN NUTRITION

Revisor de periódico — 2021 -

British Journal of nutrition

Revisor de periódico — 2021 -

International Journal of Environmental Research and Public Health

Revisor de periódico — 2020 -

Atualização Lattes em 2022-04

Processado em 2022-06-16