O Bacharelado em Biotecnologia da UNIFESP São José dos Campos destina-se principalmente a estudantes com interesse em:
- uma formação sólida em áreas da biologia moderna como a biologia molecular, bioquímica, fisiologia molecular, biologia de sistemas, etc.
- aplicações de biologia (biotecnologia para a saúde humana, para a produção de insumos industriais e biotecnologia agricola).
- pesquisa científica e tecnológica em áreas relacionadas à biologia moderna e biotecnologia.
- interdisciplinaridade, pois é um curso que integra conhecimentos de áreas da biologia, da química e da engenharia.