Inscrições para o evento on-line gratuito podem ser feitas até o dia 26/9

Por Alexandre Milanetti

A Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), por meio do Observatório de Rotulagem de Alimentos (ORA), realizará entre os dias 27 e 30 de setembro um importante evento gratuito para toda a sociedade brasileira, a II Semana de Rotulagem de Alimentos no Brasil (2^nd Food Labeling Week in Brazil).

O país está implementando novas legislações de rotulagem de alimentos, entre elas a RDC nº 429, que entrará em vigor no dia 9 de outubro de 2022, estabelecendo novas regras para a rotulagem nutricional de alimentos embalados, incluindo a rotulagem nutricional frontal de advertência quanto ao excesso de açúcares adicionados, sódio e gorduras saturadas.

O Observatório de Rotulagem de Alimentos da Unifesp desenvolve ações de pesquisa relacionadas ao monitoramento da rotulagem nutricional de alimentos embalados, avaliação do conhecimento e do impacto da nova rotulagem nutricional nas escolhas alimentares dos(as) consumidores(as), além de apoio nas ações educativas que promovem a compreensão e utilização da rotulagem nutricional de alimentos pela população.

A programação será totalmente on-line, com início diário às 17 horas, e contará com a participação de profissionais que atuam em diferentes setores relacionados ao tema, como políticas públicas, setor produtivo e pesquisadores(as). Durante o evento será realizada a divulgação das pesquisas do ORA/Unifesp, apresentando as estimativas de uso da rotulagem nutricional frontal a partir do Banco Brasileiro de Rótulos de Alimentos, que conta com dados e imagens de 6 mil rótulos de alimentos com informações coletadas nos últimos meses.

As informações serão utilizadas em novas pesquisas para a avaliação do impacto da RDC nº 429 e de outras legislações no perfil nutricional dos alimentos embalados comercializados no Brasil.

As inscrições para II Semana de Rotulagem de Alimentos no Brasil (2^nd Food Labeling Week in Brazil) podem ser realizadas até a próxima segunda-feira, dia 26/9, neste link. Confira a programação completa do evento.