O curso Introdução ao Cultivo de Hortas e à Segurança Alimentar e Nutricional foi estruturado para atender as competências da Secretaria do Verde e do Meio Ambiente- SVMA relativas à capacitação de pessoas, estabelecidas nos programas municipais de Agricultura Urbana e Peri-urbana - PROAURP (Lei Municipal 13.727/04, Decreto 51.801/10) e de Produção de Fitoterápicos e Plantas Medicinais (Lei Municipal 14.903/09, Decreto 51.435/2010) e do Plano de Introdução Progressiva de Alimentos Orgânicos ou de Base Agroecológica no Programa de Alimentação Escolar do Município de São Paulo (Lei Municipal 16.140/2015, artigo 10, § 1º).

Ele será realizado na Unidade Avançada de Extensão Universitária de Santo Amaro (Av. Padre José Maria, n° 545) com o objetivo de discutir os principais conceitos relacionados à Segurança Alimentar e Nutricional e capacitar os participantes para a implantação de hortas educativas e domésticas, dentro dos preceitos da agricultura orgânica.

A implantação de hortas pedagógicas envolve aspectos como o desenvolvimento do interesse e do respeito pelas plantas e outros elementos ciclos da natureza, tornando-se, portanto, ferramenta eficaz de educação ambiental. No âmbito da segurança alimentar e nutricional, contribui para a sensibilização das pessoas sobre a importância das hortaliças na nutrição humana, além de incentivar o maior consumo destes alimentos. É também ferramenta eficaz para a ocupação e integração das pessoas dentro de uma comunidade, bem como para a ocupação qualificada de áreas ociosas, abandonadas ou subutilizadas.

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