Graduação: Nutrição - Universidade Federal de Pernambuco – UFPE.
Mestrado: Nutrição - Universidade Federal de Pernambuco – UFPE.
Doutorado: Ciências Morfofuncionais - Universidade de São Paulo – USP.
Pós-Doutorado: Ciências da Saúde - Nutrição - Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA) - Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP.
Linha de Pesquisa: Efeitos comportamentais, morfofuncionais e moleculares da manipulação nutricional e/ou farmacológica sobre o neurodesenvolvimento. Investigação de transtornos metabólicos nutricionais (obesidade e desnutrição, por ex.) e neuropsiquiátricos (depressão e ansiedade) associando a Neurociência e a Nutrição.
E-mail: cristiano.mendes@unifesp.br
E-mail: cmendes11@hotmail.com
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/7868915353525184