Nutricionista (1988), especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Católica de Santos (1996); Mestre (2001) e Doutora (2006) pelo Programa de Pós-graduação em Pediatria da UNIFESP/EPM; Especialista em Nutrição Clínica e Nutrição em Esporte pela Associação Brasileira de Nutrição (2008). Pós-doutora em Antropologia da Alimentação pelo Observatório de la Alimentación (ODELA), Universidade de Barcelona (UB) (2015). Atualmente é Professora Associada do Departamento de Ciências do Movimento Humano da Universidade Federal de São Paulo, onde desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão. É orientadora do Programa de Pós-Graduação Interdisciplinar em Ciências da Saúde e suas principais linhas de pesquisa são: Nutrição esportiva; Educação Alimentar e Nutricional e Determinantes do comportamento alimentar. Atualmente coordena os grupos de pesquisa Grupo de Estudo em Nutrição e Atividade Física (GENAF) e Grupo de Estudos em Processos Migratórios e Alimentação (GEPROMA). É colaboradora do ODELA/UB desde 2015.
Lattes: http://lattes.cnpq.br/5232412496774556.
Contato: claudia.juzwiak@unifesp.br
Registered dietitian (1988), Specialist in Clinical Nutrition from the Universidade Católica de Santos (1996). Master’s degree (2001) and PhD (2006) from the Department of Pediatrics, Universidade Federal de São Paulo. Holds the title of Specialist in Clinical Nutrition and Sports Nutrition granted by the Brazilian Association of Nutrition - ASBRAN since 2008. Carried out her Postdoctoral Research Program in Food Anthropology at the Observatorio de la Alimentación (ODELA) of the University of Barcelona (2015). Currently she is an Associate Professor at the Department of Human Movement Sciences of the Universidade Federal de São Paulo where her activities include teaching, researching and developing community-oriented projects. She is accredited in the Interdisciplinary in Health Sciences Postgraduation Program and her main lines of research are Sports nutrition; Food and Nutrition Education and Determinants of Food Behavior. She currently coordinates the research groups on the Study Group on Nutrition and Physical Activity (GENAF) and the Study Group on Migration Processes and Food (GEPROMA). She collaborates with ODELA/UB since 2015.
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