Sobre o Laboratório:
O laboratório de Microbiologia de Alimentos, além das aulas de graduação, atua com o desenvolvimento de trabalhos de iniciação científica e dá apoio para pesquisas de Pós-Graduação.
Cursos e Módulos atendidos pelo Lab:
- Controle de qualidade de alimentos;
- Estudos de vida de prateleira de produtos;
-Tecnologias de preservação de alimentos.
Localização: sala 109 da Unidade Silva Jardim
Docente responsável: Profa. Dra. Veridiana Vera de Rosso
Posto de trabalho das servidoras Sra. Cintia Maria dos Santos e Sra. Juliana Marília Curcio Van Opstal N. de Souza
Apoio técnico: Sra. Cintia Maria dos Santos e Sra. Juliana Marília Curcio Van Opstal N. de Souza
