Estrutura: O laboratório conta com equipamentos para análise de proteína através da técnica de Western Blotting, assim como equipamentos para uso em pesquisa.
Linha de pesquisa: Nutrição no adulto e no envelhecimento: Questões envolvidas com o efeito da nutrição na programação metabólica, as quais podem modificar o metabolismo e comprometer o envelhecimento saudável.
Localização: sala 311 da Unidade Silva Jardim
Telefone: (13) 3229-0143/ ramal 3743
Docente responsável: Profa. Dra. Luciana Pellegrini Pisani