O Bacharelado em Biotecnologia da UNIFESP São José dos Campos destina-se principalmente a estudantes com interesse em:

• uma formação sólida em áreas da biologia moderna como a biologia molecular, bioquímica, fisiologia molecular, biologia de sistemas, etc.
• aplicações de biologia (biotecnologia para a saúde humana, para a produção de insumos industriais e  biotecnologia agricola).
• pesquisa científica e tecnológica em áreas relacionadas à biologia moderna e biotecnologia.
• interdisciplinaridade, pois é um curso que integra conhecimentos de áreas da biologia, da química e da engenharia.