O Centro de Pesquisas e Práticas em Nutrição e Alimentação Coletiva (CPPNAC) é um órgão complementar da Universidade Federal de São Paulo, constituído na forma prevista pela Resolução nº 31 de 09 de novembro de 2005 do Conselho Universitário e pelo Capitulo 4 do Regimento Geral da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Está vinculado ao Instituto Saúde e Sociedade do Campus Baixada Santista.
É um órgão especializado, interdepartamental, de natureza técnico-científica, composto por docentes e técnico-administrativo próprios, pertencentes ao quadro funcional da Unifesp.