Pesquisa do Campus Baixada Santista convida para análise sensorial

Integrantes da comunidade universitária do Campus da Baixada Santista da Unifesp estão convidados a participar de uma análise sensorial decorrente do trabalho de conclusão de curso intitulado "Efeito da substituição de ovos por aquafaba de grão-de-bico nas propriedades físicas de bolo de método espumoso".

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