Equipe técnica:
Coordenador de Gestão: Prof. Dr. Daniel Henrique Bandoni
Sub-coordenadora de Extensão e Educação Permanente: Prof.ª Dr.ª Veridiana Vera de Rosso
Nutricionista – Assessora Técnica Administrativa: Ana Laura Benevenuto de Amorim
Nutricionistas- Agentes do Programa Nacional de Alimentação Escolar :
- Camila Pia Delgado da Silva – Produto: Formação dos atores envolvidos na execução do PNAE
- Catherine Ássuka Giriko – Produto Assessoria aos municípios
- Maria Sinedes Neres dos Santos – Produto Apoio técnico ao FNDE
Nutricionista s- Agentes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (externos – Produto Assessoria aos municípios)
- Juliana de Abreu Gonçalves
- Mauricio Mercaldi Pastrelo
- Rafaella Guimarães Moraes Camargo
- Reila Dalio dos Santos.
Auxiliar Administrativo: Elaine Cristina Rodrigues Fontes