A formação faz parte das ações do CECANE UNIFESP, para contribuir para o cumprimento da Lei n° 11.947/2009 e das resoluções do PNAE, por meio da formação dos atores que participam do programa de alimentação escolar.
Esse produto visa aprimorar o conhecimento dos membros do Conselho de Alimentação Escolar, bem como esclarecer suas dúvidas, proporcionando um melhor desempenho nas suas atribuições.
No ano de 2015, foram realizadas duas formações, sendo municípios sede Sorocaba e Cajobi, com a presença dos municípios de Itu, Pilar do Sul, Sorocaba, Sarapuí e Cajobi, Catanduva, Elisiário, Novais e Severínea, respectivamente. Foram formando no total de 36 membros do conselho de alimentação escolar.