Veridiana Vera de Rosso

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Localização:
Laboratório de Compostos Bioativos de Alimentos, Unidade Central – UNIFESP Campus Baixada Santista

E-mail: veridiana.rosso@unifesp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/4938721558237749

Grupo de Pesquisa :
Pós-doutorandos:
Carolina Yumi Cascão
Doutorandos:
Bruna Vitória Neves, Nicholas Vannucchi, Caroline Ramos da Silva Souza, Camilly Fratelli Pereira (co-orientadora), Sergiana dos Passos Ramos (co-orientadora)
Mestrandos:
Mariana Frazão Batista

Linhas de Pesquisa:
Aplicação de compostos bioativos em sistemas modelo alimentares, desenvolvimento ingredientes para impressão 3D aplicada a alimentos, cosmética e farmacêutica.
Resumo:
Compostos bioativos de alimentos, especialmente pigmentos naturais, obtidos a partir de espécies nativas da biodiversidade brasileira, empregados em diversas aplicações são o foco principal da minha de pesquisa. Estudos pautados na extração sustentável de pigmentos naturais, sem uso de solventes orgânicos convencionais são o princípio utilizado para o desenvolvimento posterior de produtos aplicando carotenoides, antocianinas, iridoides e clorofila.
Além disso, o estudo de novos ingredientes para aplicação em impressão 3D faz parte de um projeto em implantação na atual linha de pesquisa. Entre os ingredientes em desenvolvimento podemos destacar o estudo de novas fontes para obtenção de hidrocoloides e o desenvolvimento de pigmentos para uso como corante alimentício.

Projetos em andamento
1- Estudo para substituição de corantes artificiais por carotenoides de frutas brasileiras: respostas tecnológicas inovadoras para aplicações em alimentos
2- Líquidos Iônicos como Extratores Verdes para Obtenção de Carotenoides a partir de Frutas da Biodiversidade Brasileira
3- Obtenção de novos ingredientes para impressão 3D de alimentos

Publicações mais relevantes:
1. Murador, D. C.; De Souza Mesquita, L. M.; Neves, B. V.; Braga, Anna R.C.; Martins, P. L. G. ; Zepka, L. Q.; De Rosso, V. V. Bioaccessibility and Cellular Uptake by Caco-2 Cells of Carotenoids and Chlorophylls from Orange Peels: A Comparison Between Conventional and Ionic Liquid Mediated Extractions. Food Chemistry, 339, p. 127818, 2021. FI: 6.306.

2. De Souza Mesquita, L. M.; Martins, M.; Pisani, L. P.; Ventura, S. P. M.; De Rosso, V. V. Insights on the use of alternative solvents and technologies to recover bio-based food pigments. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 20, 787-818, 2021. FI: 9.912.

3. De Souza Mesquita, L. M.; Martins, M.; Maricato, E.; Nunes, C.; Quinteiro, P. S. G. N.; Dias, A.; Coutinho, J. A. P.; Pisani, L. P.; De Rosso, V. V.; Ventura, S. P. M. Ionic liquid-mediated recovery of carotenoids from the Bactris gasipeas fruit waste and their application in food-packaging chitosan films. ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 20, 4085-4095, 2020. FI: 7.632.

4. Murador, D. C.; Braga, A. R. C.; Martins, P. L.G.; Mercadante, A. Z.; De Rosso, V. V. Ionic liquid associated with ultrasonic-assisted extraction: A new approach to obtain carotenoids from orange peel. Food Research International, v. 126, p. 108653, 2019. FI: 4.972.

5. Murador, D. C.; Salafia, F.; Zoccali, M.; Martins, P. L. G.; Ferreira, A. G.; Dugo, P.; Mondello, L.; De Rosso, V. V; Giuffrida, D. Green Extraction Approaches for Carotenoids and Esters: Characterization of Native Composition from Orange Peel. Antioxidants, 8, 613, 2019. FI: 5.014.

6. De Souza Mesquita, L. M.; Ventura, S. P. M.; Braga, A. R. C.; Pisani, L. P.; Dias, ADe Rosso, V. V. Ionic liquid-high performance extractive approach to recover carotenoids from Bactris gasipaes fruits. Green Chemistry, 21, 2380-2391, 2019. FI: 9.480.

7. Murador, D. C.; De Souza Mesquita, L. M.; Vannuchi, N.; Braga, A. R. C.; De Rosso, V. V. Bioavailability and Biological Effects of Bioactive Compounds Extracted with Natural Deep Eutectic Solvents and Ionic Liquids: Advantages Over Conventional Organic Solvents. Current Opinion in Food Science, v. 26, p. 25-34, 2019. FI: 4.577.

8. Martins, P. L. G.; Braga, A. R.; De Rosso, V. V. Can ionic liquid solvents be applied in the food industry? Trends in Food Science & Technology, v. 66, p. 117-124, 2017. FI: 11.060. Citações: Web of Science: 29; Scopus: 2; Google acadêmico: 37.

9. Murador, D. C.; Mercadante, A. Z.; De Rosso, V. V. Cooking techniques improve the levels of bioactive compounds and antioxidant activity in kale and red cabbage. Food Chemistry, v. 196, p. 1101-1107, 2016. FI: 6.306. Citações: Web of Science: 33; Scopus: 10; Google acadêmico: 62.

10. De Rosso, V. V.; Mercadante, A. Z. Identification and quantification of carotenoids, by HPLC-PDA-MSn, from amazonian fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55, 5062-5072, 2007. FI: 4.192. Citações: Web of Science: 266; Scopus: 148; Google acadêmico: 404.

Colaborações

Internacional:
University of Messina – Itália (Prof. Dr. Daniele Giufrida)
University of Aveiro – Portugal (Profa. Dra. Sonia Ventura)
University of Leeds – Reino Unido (Prof. Dr. Graham Finlayson)

Nacional:
Leila Queiroz Zepka (Universidade Federal de Santa Maria)
Anna Rafaela Cavalcante Braga (Universidade Federal de São Paulo)


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Marcos Leoni Gazarini Dutra

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Localização: Unidade Silva Jardim, sala 329

E-mail: marcos.gazarini@unifesp.br

http://lattes.cnpq.br/2620389100131312

 Grupo de Pesquisa:
- Lorrany da Silva Avanci
- Larissa Alessandra Bafoni
- Bárbara dos Santos Rossetto
- Priscilla Dantas de Souza Ventura
- Dra. Sarah El Chamy Maluf (Posdoc)
- Dra. Anna Caroline Campos Aguiar (Pesquisador Externa)

Linhas de Pesquisa:
- Avaliação da sinalização associada a atividade proteolítica intracelular de proteases durante o ciclo intraeritrocítico de Plasmodium falciparum - abordagem altamente sensível para avaliar (screening) drogas antimaláricas.
- Interação patôgeno-hospedeiro: estudo de alterações fisiológicas no hospedeiro vertebrado na infecção da malária em modelo murinho.

Resumo
Os parasitas intracelulares responsáveis pela malária (Plasmodium), no hospedeiro vertebrado dependem de uma complexidade de eventos celulares essenciais para o desenvolvimento desses patógenos. A proteólise e sinalização celular participam em processos fundamentais no metabolismo dos parasitas, como a invasão e saída das células hospedeira, degradação de proteínas da célula hospedeira para a sua biossíntese. A caracterização da sinalização celular e a regulação das proteases envolvidas nos diferentes eventos celulares e bioquímicos, estão associados com a identificação de potenciais alvos para compostos com atividade antimalárica. Estes novos compostos podem ser provenientes de síntese química ou produtos naturais.


Projetos em andamento (financiados ou não)
- Estudo histopatológico do fígado de camundongos infectados pelo plasmodium chabaudi (IC)
- Avaliação do perfil da atividade de biocompostos extraídos da esponja marinha Tedania ignis como Candidatos a Novos Antimaláricos (IC)
- Avaliação da sinalização associada a atividade proteolítica intracelular de cisteíno e serino proteases durante o ciclo intraeritrocítico de Plasmodium falciparum (MS)
- Efeito do inibidor da enzima conversora de angiotensina na infecção por plasmodium chabaudi em ratos hipertensos (em ingresso no DT).

Publicações mais relevantes

1. Ventura PDS, Carvalho CPF, Barros NMT, Martins-Silva L, Dantas EO, Martinez C, Melo PMS, Pesquero JB, Carmona AK, Nagaoka MR, GAZARINI ML. Malaria infection promotes a selective expression of kinin receptors in murine liver. Malar J. 2019 Jun 24;18(1):213.

2. Guimarães DSM, de Sousa Luz LS, do Nascimento SB, Silva LR, de Miranda Martins NR, de Almeida HG, de Souza Reis V, Maluf SEC, Budu A, Marinho JA, Abramo C, Carmona AK, da Silva MG, da Silva GR, Kemmer VM, Butera AP, Ribeiro-Viana RM, Gazarini ML, Júnior CSN, Guimarães L, Dos Santos FV, de Castro WV, Viana GHR, de Brito CFA, de Pilla Varotti F. Improvement of antimalarial activity of a 3-alkylpiridine alkaloid analog by replacing the pyridine ring to a thiazole-containing heterocycle: Mode of action, mutagenicity profile, and Caco-2 cell-based permeability. Eur J Pharm Sci. 2019 Oct 1;138:105015.

3. Gomes Smaul MM, Budu A, Montagna GN, Fernanda da Silva Ferrara T, El Chamy Maluf S, Bagnaresi P, Ferreira Machado MM, Bronze Dos Santos F, Ferreira de Azevedo M, Carmona AK, GAZARINI ML. Plasmodium falciparum histidine triad protein and calmodulin modulates calcium homeostasis and intracellular proteolysis. Biochem Biophys Res Commun. 2018 Sep 5;503(2):722-728.

4. González-Bacerio J, Maluf SEC, Méndez Y, Pascual I, Florent I, Melo PMS, Budu A, Ferreira JC, Moreno E, Carmona AK, Rivera DG, Alonso Del Rivero M, GAZARINI ML. KBE009: An antimalarial bestatin-like inhibitor of the Plasmodium falciparum M1 aminopeptidase discovered in an Ugi multicomponent reaction-derived peptidomimetic library. Bioorg Med Chem. 2017 Sep 1;25(17):4628-4636.

5. Budu A, Gomes MM, Melo PM, El Chamy Maluf S, Bagnaresi P, Azevedo MF, Carmona AK, GAZARINI, ML. Calmidazolium evokes high calcium fluctuations in Plasmodium falciparum. Cell Signal. 2016; 28 (3):1.

6. El Chamy Maluf S, Dal Mas C, Oliveira EB, Melo PM, Carmona AK, Gazarini, ML, Hayashi MA. Inhibition of malaria parasite Plasmodium falciparum development by crotamine, a cell penetrating peptide from the snake venom. Peptides. 2016; S0196-9781(16) 30013-4.

7. Gomes, MM.; Budu, A.; Ventura, P.D.S. ; Bagnaresi, P ; Cotrin, SS. ; Cunha, R.L.O.R. ; Carmona, AK. ; Juliano, Luiz ; GAZARINI, ML. Specific calpain activity evaluation in Plasmodium parasites. Analytical Biochemistry 2015; v. 468, p. 22-27.

8. Bagnaresi P, de Barros NM, Assis DM, Melo PM, Fonseca RG, Juliano MA, Pesquero JB, Juliano L, Rosenthal PJ, Carmona AK, GAZARINI, ML. Intracellular proteolysis of kininogen by malaria parasites promotes release of active kinins. Malaria J. 2012; 11(1):156.

9. GAZARINI, ML; Thomas, AP.; Pozzan, T; Garcia, CRS. Calcium signaling in a low calcium environment: how the intracellular malaria parasite solves the problem. Journal of Cell Biology. 2003; v. 161, n. 1, p. 103-110.

10. Hotta, CT; GAZARINI, ML; Paiva, FHB; Varotti, FP; Lopes, C; Pozzan, T; Markus, RP; Garcia, CRS. Calcium-dependent modulation by melatonin of the circadian rhythm in malarial parasites. Nature Cell Biology. 2000; v. 2, p. 466-468.

Colaborações:
Profa. Dra. Adriana K. Carmona (Depto de Biofísica - UNIFESP)
Profa. Carolina Prado de França Carvalho (UNIFESP – Campus Baixada Santista)
Profa. Marcia Regina Nagaoka (UNIFESP – Campus Baixada Santista)
Profa. Dra. Georgina Nuri Montagna (National University of General San Martin – Buenos Aires, Argentina)
Prof. Dr. Jorge González Bacerio (Universidade de Havana, Cuba)
Profa Dra. Maday Alonso del Rivero Antigua (Universidade de Havana, Cuba)
Dra. Anna Caroline Campos Aguiar (USP – São Carlos)
Dra. Sarah El Chamy Maluf (Depto de Biofísica - UNIFESP)
Dr. Alexandre Budu (Depto de Biofísica - UNIFESP)

 

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Andrea Komesu

Localização: Instituto do Mar, Edifício Acadêmico II, sala 4 A, Rua Carvalho de Mendonça, 144- Encruzilhada- Santos/SP

E-mail: andrea.komesu@unifesp.br

Currículo lattes: http://lattes.cnpq.br/2994838292713346

Grupo de Pesquisa:
Laboratório de Energia e Meio Ambiente
http://dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/245723

Linhas de Pesquisa
Biocombustível e Bioenergia
Processos de separação
Simulação computacional de processos

Resumo
O Laboratório de Energia e Meio Ambiente atua em pesquisas relacionadas às áreas de Engenharia Química, Petróleo e Ambiental. Na área de Engenharia Química, nos relacionamos com a sub-área de Engenharia de Processos Químicos, atuando principalmente nos seguintes temas: fermentação para produção de biocombustíveis e químicos de valor agregado, aproveitamento de resíduos agroindustriais, processos de separação convencionais e não convencionais de purificação de bioprodutos, planejamento de experimentos e simulação computacional de processos.

Projetos em andamento:

• Produção de componentes alimentícios de valor agregado a partir de resíduos da fruticultura amazônica. Agência financiadora: MCTI/CNPq Nº 28/2018. Projeto nº 438156/2018-8.
• Bioprocess development for cost effective lignocellulosic bioetanol production. Agência financiadora: Agência governamental, DBT, Índia. 
• Produção de biodiesel utilizando destilação reativa. Agência financiadora: PIBIC/CNPq/UNIFESP.
• Simulação do processo de adoçamento do gás natural. Agência financiadora: PIBIC/CNPq/UNIFESP.


Publicações mais relevantes

Resultados de pesquisa mais relevantes Citações Tipo
Alves De Oliveira, R.; Komesu, A.; Vaz Rossell, C. E.; Wolf Maciel, M. R.; Maciel Filho, R. Concentrating second-generation lactic acid from sugarcane bagasse via hybrid short path evaporation: Operational challenges. Separation And Purification Technology (FI 3,927), v. 209, p. 26-31, 2019. Google Scholar 2 Artigo

A. Komesu, J.A. R. Oliveira, L.H.S. Martins, M. R. Wolf Maciel, R. Maciel Filho. Lactic acid production to purification: a review. Bioresources (FI 1,202), 12, 4364-4383, 2017 Web of Science 1, Google Scholar 29 Artigo

Alves De Oliveira, R.; Komesu, A.; Vaz Rossell, C. E.; Maciel Filho, R. Challenges and opportunities in lactic acid bioprocess design- from economic to production aspects. Biochemical Engineering Journal (FI 3,226), v. 133, p. 219-239, 2018. Google Scholar 28 Artigo

A. Komesu, M.R. Wolf Maciel, R. Maciel Filho. Central composite experimental design applied to evaluate the lactic acid concentration by short path evaporation. Chemical Engineering and Processing (FI 2,826), 117, 89-94, 2017. Google Scholar 4 Artigo

A. Komesu, M.R. Wolf Maciel, R. Maciel Filho. Separation and purification technologies for lactic acid - a brief review.
Bioresources (FI 1,202), 12, 6885-6901, 2017 Google Scholar 12 Artigo

A. Komesu, M.R. Wolf Maciel, J. Rocha de Oliveira, L.H.S Martins, R. Maciel Filho. Purification of lactic acid produced by fermentation: focus on non-traditional distillation processes. Separation and Purification Reviews (FI 4,212), 46, 241-254, 2017. Google Scholar 17 Artigo

A. Komesu, P.F. Martins Martinez, B.H. Lunelli, R. Maciel Filho, M.R. Wolf Maciel. Lactic acid purification by reactive distillation system using design of experiments. Chemical Engineering and Processing (FI 2,826), 95, 26-30, 2015. Web of Science 7, Scopus 5, Google Scholar 25 Artigo

A. Komesu, P.F. Martins, B.H. Lunelli, J. Oliveira, R. Maciel Filho, M.R. Wolf Maciel. The effect of evaporator temperature on lactic acid purity and recovery by short path evaporation. Separation Science and Technology (FI 1,2), 50, 1548-1553, 2015. Web of Science 2, Scopus 2, Google Scholar 7 Artigo

A. Komesu, P.F. Martins, B.H. Lunelli, J. Oliveira, R. Maciel Filho, M.R. Wolf Maciel. Evaluation of lactic acid purification from fermentation broth by hybrid short path evaporation using factorial experimental design. Separation and Purification Technology (FI 3,927), 136, 233-240, 2014. Web of Science 8, Scopus 12, Google Scholar 25 Artigo

Manrich, A.; Komesu, A.; Adriano, W. S.; Tardioli, P. W.; Giordano, R. L. C. Immobilization and stabilization of xylanase by multipoint covalent attachment on agarose and on chitosan supports. Applied Biochemistry And Biotechnology (FI 1,797), v. 161, p. 455-467, 2010. Web of Science 20, Scopus 19, Google Scholar 42 Artigo

Colaborações
Faculdade de Nutrição- Universidade Federal do Pará (UFPA)
Faculdade de Engenharia Química- Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

 

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Renata Neves Granito

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Localização: Campus Baixada Santista, Edifício Central, Rua Silva Jardim 136, sala 331

E-mail: rn.granito@unifesp.br

http://lattes.cnpq.br/1941145984734628

Grupo de Pesquisa:
Mestrandos: Jonas de Araújo Silva, João Paulo dos Santos Prado, Karolyne Sousa
Iniciação Científica: Larissa Silva Pereira, Adriel Filipe Santos Braga Da Silva, Larissa Mariano Pires

Linhas de Pesquisa
- Biologia integrativa do tecido ósseo
- Engenharia bioquímica do tecido ósseo

Resumo
O osso é um órgão dinâmico, metabolicamente ativo, que se remodela constantemente de acordo com as necessidades funcionais do nosso organismo. Nosso grupo de estudos visa estudar estratégias terapêuticas de otimização da resposta das células ósseas frente a lesões que podem acometer sua estrutura, principalmente a partir do emprego de compostos bioativos de origem natural na engenharia de tecidos.

Projetos em andamento (financiados ou não)
- Potencial osteogênico in vitro e in vivo da biosilica extraída de esponjas marinhas.
- Desenvolvimento de scaffolds a partir de compostos bioativos extraídos de esponjas marinhas para uso na engenharia do tecido ósseo.
- Desenvolvimento de um biovidro marinho para aplicação na engenharia do tecido ósseo.
- Adesão e proliferação de células osteoblásticas em scaffolds manufaturados a partir de hidroxiapatita extraída de resíduo de peixe (Micropogonias furnieri).

Publicações mais relevantes
- Fernandes, K. R. ; Parisi, J. R. ; Magri, A. M. P. ; Kido, H. W. ; Gabbai-Armelin, P. R. ; Fortulan, C. A. ; Zanotto, E. D. ; Peitl, O. ; Granito, R. N. ; Renno, A. C. M. Influence of the incorporation of marine spongin into a Biosilicate®: an in vitro study. JOURNAL OF MATERIALS SCIENCE-MATERIALS IN MEDICINE, v. 30, p. xx, 2019.

- Granito, R. N.; Rennó, A.C.M. ; Yamamura, H. ; Almeida, M. C. ; Menin-Ruiz, P. L. ; Ribeiro, D. A. Hydroxyapatite from Fish for Bone Tissue Engineering: A Promising Approach.. Int J Mol Cell Med, v. 7, p. 80-90, 2018.

- Parisi, J. R. ; Fernandes, K. R. ; Avanzi, I. R. ; Dorileo, B. P. ; Santana, A. F. ; Andrade, A. L. ; Gabbai-Armelin, P. R. ; Fortulan, C. A. ; Trichês, E. S. ; Granito, R. N. ; Renno, A. C. M. Incorporation of Collagen from Marine Sponges (Spongin) into Hydroxyapatite Samples: Characterization and In Vitro Biological Evaluation. MARINE BIOTECHNOLOGY, v. 21, p. 30-37, 2018.

- Gabbai-Armelin, P. R. ; Kido, H. W. ; Cruz, M. A. ; Prado, J. P. S. ; Avanzi, I. R. ; Custódio, M. R. ; Renno, A. C. M. ; Granito, R. N. . Characterization and Cytotoxicity Evaluation of a Marine Sponge Biosilica. MARINE BIOTECHNOLOGY, v. 21, p. 65-75, 2018.

- Bouleftour, W ; Granito, R N ; Vanden-Bossche, A ; Sabido, O ; Roche, B ; Thomas, M ; Linossier, M T ; Aubin, J E. ; Lafage-Proust, M H ; Vico, L ; Malaval, L. Bone Shaft Revascularization After Marrow Ablation Is Dramatically Accelerated in BSP-/- Mice, Along With Faster Hematopoietic Recolonization. JOURNAL OF CELLULAR PHYSIOLOGY, v. 232, p. 2528-2537, 2017.

- Bouleftour, W ; Juignet, L ; Bouet, G ; Granito, R N ; Vanden-Bossche, A ; Laroche, N ; Aubin, J E. ; Lafage-Proust, M H ; Vico, L ; Malaval, L. The role of the SIBLING, Bone Sialoprotein in skeletal biology - Contribution of mouse experimental genetics. Matrix Biology (Print), v. 52-54, p. 60-77, 2016.

- Granito, R N; Custódio, M R ; Rennó, A C M. Natural marine sponges for bone tissue engineering: The state of art and future perspectives. Journal of Biomedical Materials Research. Part B, Applied Biomaterials, v. X, p. XX, 2016.

- Granito, R N; Bouleftour, W ; Sabido, O ; Lescale, C ; Thomas, M ; Aubin, J E. ; Goodhardt, M; Vico, L; Malaval, L. Absence of Bone Sialoprotein (BSP) Alters Profoundly Hematopoiesis and Upregulates Osteopontin. Journal of Cellular Physiology (Print), v. 230, p. 1342-1351, 2015.

- Bouleftour, W ; Bouet, G; Granito, R N ; Thomas, M ; Linossier, M T; Vanden Bossche, A; Aubin, J E ; Lafage-Proust, M H; Vico, L; Malaval, L. Blocking the expression of both bone sialoprotein (BSP) and osteopontin (OPN) impairs the anabolic action of PTH in mouse calvaria bone. Journal of Cellular Physiology (Print), v. 230, p. n/a-n/a, 2014.

- GRANITO, R N.; RENNÓ, A C ; RAVAGNANI, C ; BOSSINI, P S. ; MOCHIUTI, D; JORGETTI, V; DRIUSSO, P; PEITL, O; ZANOTTO, E D. ; PARIZOTTO, N A. ; OISHI, J. In vivo biological performance of a novel highly bioactive glass-ceramic (Biosilicate®): A biomechanical and histomorphometric study in rat tibial defects. Journal of Biomedical Materials Research. Part B, Applied Biomaterials, v. 97B, p. 139-147, 2011.

Colaborações
Dra Laurence Vico, Dr Luc Malaval – Université Jean Monnet, França
Profa Dra Veerle Bloemen – KU Leuven, Bélgica

 

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Rodrigo Schveitzer

Localização: Edifício Acadêmico IV, Endereço: Rua Maria Máximo, 168 - Ponta da Praia - Santos/SP - CEP: 11030-100. Sala docente 1.

E-mail: rschveitzer@hotmail.com

Currículo lattes: http://lattes.cnpq.br/5352571139480537

Grupo de Pesquisa:
Natacha Ester Orteney (doutorado)
Fabrini Copetti Temistocles Menezes (mestrado)
Artur Kenzo Dezotti (mestrado com início para primeiro semestre de 2020)
Lucas Cavalheiro (graduação)
Glaucia Clososki (graduação)
Rafael Pulcinelli Santilli (graduação)

Linhas de Pesquisa:
1) Ecologia Microbiana Aplicada à Aquicultura;
2) Biotecnologia Microbiana Aplicada à Aquicultura.

Resumo

1) Ecologia Microbiana Aplicada à Aquicultura: essa linha de pesquisa tem por objetivo estudar os princípios básicos que determinam a distribuição, abundância e função de micro-organismos em sistemas de cultivo de organismos aquáticos, além da interação desses micro-organismos com as espécies cultivadas. Essa plataforma serve de base para a análise de problemas ecológicos e como fundamento para o desenvolvimento de novas tecnologias.

2) Biotecnologia Microbiana Aplicada à Aquicultura: essa linha de pesquisa tem por objetivo a aplicação da biotecnologia no controle de sistemas microbianos usados na aquicultura. Como resultado, busca-se o desenvolvimento de produtos e sistemas de produção mais eficientes, previsíveis e ambientalmente amigáveis.

Projetos em andamento:
Teoria ecológica como estratégia para o manejo de sistemas de cultivo de organismos aquáticos (FAPESP).

Publicações mais relevantes:

Schveitzer, Rodrigo; FONSECA, GUSTAVO ; ORTENEY, NATACHA ; MENEZES, FABRINI COPETTI TEMISTOCLES ; THOMPSON, FABIANO LOPES ; THOMPSON, CRISTIANE C. ; GREGORACCI, GUSTAVO BUENO . The role of sedimentation in the structuring of microbial communities in biofloc-dominated aquaculture tanks. AQUACULTURE, v. 514, p. 734493, 2020.

Schveitzer, Rodrigo; SABINO ZANETTI LEITE, THAIS ; ESTÉR ORTENEY, NATACHA ; COPETTI TEMISTOCLES MENEZES, FABRINI ; DIAS MEDEIROS, IGOR . Format and mode of artificial substrate fixation affect the performance of Litopenaeus vannamei in high-density rearing systems. AQUACULTURE RESEARCH, v. 49, p. 1357-1362, 2018.

Arantes, Rafael ; Schveitzer, Rodrigo ; QUADROS SEIFFERT, WALTER ; LAPA, KATT REGINA ; Vinatea, Luis . Nutrient discharge, sludge quantity and characteristics in biofloc shrimp culture using two methods of carbohydrate fertilization. AQUACULTURAL ENGINEERING, v. 76, p. 1-8, 2017.

Schveitzer, Rodrigo; DE LORENZO, MARCO ANTONIO ; DO NASCIMENTO VIEIRA, FELIPE ; PEREIRA, SCHEILA ANELISE ; MOURIÑO, JOSÉ LUIZ PEDREIRA ; SEIFFERT, WALTER QUADROS ; ANDREATTA, EDEMAR ROBERTO . Nursery of young Litopenaeus vannamei post-larvae reared in biofloc- and microalgae-based systems. AQUACULTURAL ENGINEERING, v. 78, p. 140-145, 2017.

GOMES VILANI, FELIPE ; Schveitzer, Rodrigo ; DA FONSECA ARANTES, RAFAEL ; DO NASCIMENTO VIEIRA, FELIPE ; MANOEL DO ESPÍRITO SANTO, CARLOS ; QUADROS SEIFFERT, WALTER . Strategies for water preparation in a biofloc system: Effects of carbon source and fertilization dose on water quality and shrimp performance. AQUACULTURAL ENGINEERING, v. 74, p. 70-75, 2016.

ARANTES, RAFAEL ; SCHVEITZER, Rodrigo ; MAGNOTTI, CAIO ; LAPA, KATT REGINA ; VINATEA, L. . A comparison between water exchange and settling tank as a method for suspended solids management in intensive biofloc technology systems: effects on shrimp ( Litopenaeus vannamei ) performance, water quality and water use. AQUACULTURE RESEARCH, v. 48, p. n/a-n/a, 2016.

POLI, MOISÉS ANGEL ; Schveitzer, Rodrigo ; NUÑER, ALEX PIRES DE OLIVEIRA . The use of biofloc technology in a South American catfish (Rhamdia quelen) hatchery: Effect of suspended solids in the performance of larvae. Aquacultural Engineering, v. 66, p. 17-21, 2015.

LORENZO, MARCO ANTONIO DE ; Schveitzer, Rodrigo ; SANTO, CARLOS MANOEL DO ESPÍRITO ; CANDIA, EFRAYN WILKER SOUZA ; MOURIÑO, JOSÉ LUIZ PEDREIRA ; LEGARDA, ESMERALDA CHAMORRO ; SEIFFERT, WALTER QUADROS ; VIEIRA, FELIPE DO NASCIMENTO . Intensive Hatchery Performance Of The Pacific White Shrimp In Biofloc System. Aquacultural Engineering, v. 67, p. 53-58, 2015.

Schveitzer, Rodrigo; Arantes, Rafael ; BALOI, MANECAS FRANCISCO ; COSTÓDIO, PATRÍCIA FÓES S. ; ARANA, LUIS VINATEA ; SEIFFERT, WALTER QUADROS ; ANDREATTA, EDEMAR ROBERTO . Use of artificial substrates in the culture of Litopenaeus vannamei (Biofloc System) at different stocking densities: Effects on microbial activity, water quality and production rates. Aquacultural Engineering, v. 54, p. 93-103, 2013.

Schveitzer, Rodrigo; Arantes, Rafael ; COSTÓDIO, PATRÍCIA FÓES S. ; SANTO, C. M. E. ; Vinatea, Luis ; SEIFFERT, WALTER QUADROS ; ANDREATTA, EDEMAR ROBERTO . Effect of different biofloc levels on microbial activity, water quality and performance of Litopenaeus vannamei in a tank system operated with no water exchange. Aquacultural Engineering, v. 56, p. 59-70, 2013.

Colaborações:
Dr. Walter Quadros Seiffert e Dr. Felipe do Nascimento Vieira, Departamento de Aquicultura, UFSC.
Dr. Olav Vadstein, Department of Biotechnology and Food Science (NTNU Norwegian University of Science and Technology), Trondheim, Noruega.
Dr. Fabiano Lopes Thompson, Laboratório de Microbiologia, Instituo de Biologia, UFRJ.

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